Nuestra Propuesta Gastronómica
Sabor. Origen. Memoria.
Nuestro menú degustación es un viaje de sabores, aromas y texturas que une tradición, creatividad y producto de temporada.
Sabor. Origen. Memoria.
Nuestro menú degustación es un viaje de sabores, aromas y texturas que une tradición, creatividad y producto de temporada.
"La tradición no es el culto a las cenizas, sino la conservación de las brasas"
En Restaurante Alberca, el fuego es el lenguaje con el que narramos nuestra historia. Cada plato es un retorno a las raíces, un diálogo silencioso entre el producto de proximidad y el calor ancestral del roble.
"El fuego que parece extinguido a menudo duerme bajo las cenizas"
"Maridaje Encina 40€ por persona / Maridaje Bellota 28€ por persona"
"No existiríamos sin brasas, no hay brasas sin Humo"
"Maridaje Encina 40€ por persona / Maridaje Bellota 28€ por persona"
"La tradición no es el culto a las cenizas, sino la conservación de las brasas"
"Maridaje Encina 40€ por persona / Maridaje Bellota 28€ por persona"
Todos nuestros precios son en euros y llevan el IVA incluido.
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